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青じそやねぎがさわやかに香るぺペロンチーノ。あっさりしていて、お酒のあとにも喜ばれます。
主材料：大葉 長ねぎ 万能ねぎ
うまみたっぷりのオイルは、たれとして焼肉や野菜にかけると◎。ドレッシングやあえごろもにもなるので、チョレギサラダ、炒めもの、炒飯などにも活躍します。
主材料：長ねぎ
さわやかな香りのみょうがをたっぷり使って。合わせ酢であえて、さっぱりといただきます。
主材料：みょうが なす
香りづけや魚の臭み消しにぴったりのタイム。かわいらしい見た目も、料理に華を添えてくれます。包み焼きは、ホイルを閉じたままテーブルに出して、包みを開いたときの香りを楽しんで！
主材料：カジキ じゃがいも ズッキーニ パプリカ
さわやかな風味と独特のしびれがアクセントになるさんしょうの粉。こしょう感覚で、洋風の味つけにも意外と使えます。ポテトサラダにふれば、ちょっぴり大人向けのあとを引く味わいに。辛みが苦手でなければ、塩もみした紫玉…
主材料：じゃがいも たまねぎ べーコン
赤唐辛子の辛みに青じそ、パセリをからめたシンプルパスタ。仕上げにバターを加えてコクと風味をプラス。
主材料：パセリ 大葉
にんにくは細かく刻むのが風味ゆたかに仕上げるコツ。オリーブオイルはたっぷり使って、おいしさ満点に。
主材料：にんにく
主材料：にんにくの芽
にんにくとごま油をきかせたたれを、極細のそうめんにまとわせ、やみつきに！
主材料：万能ねぎ にんにく
旬のみずみずしいなすを、シンプルな塩もみに。みょうがの香りがさわやかです。
主材料：みょうが なす
味出しになるメンマと、ねぎを合わせた中華風の汁もの。
主材料：長ねぎ
しょうががたっぷり入っているので飲み終わる頃には、体がぽかぽか。はちみつは、お好みの量を加えて。
主材料：生姜
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