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豚肉のうまみが大根にしみて、おいしさ倍増! ごはんがすすむ、なつかしいおふくろの味です。
主材料:豚バラ肉 大根
スナップえんどうの青々とした色が、目にもごちそう。バラ肉を使って、こくのあるおいしさに。
主材料:豚バラ肉 スナップえんどう
豆腐や豚肉、野菜がたっぷりと入ったボリューム汁物。煮もの感覚でいただきます。
主材料:豚バラ肉 豆腐 豚薄切り肉 大根
おやつにも朝食にもぴったりの、チョコレート入りアメリカンスコーンです。
主材料:チョコレート 小麦粉
油揚げの甘辛煮を「はやうま冷凍」すれば、急冷する際に味がしみ込み、解凍後も食感がそこなわれません。ご飯を詰めずに混ぜるだけで、手軽にいなりずし風に。
主材料:油揚げ 米
豚バラのうまみをズッキーニにうつしながら、カリッとするまで焼くのがポイント。
主材料:豚バラ肉 ズッキーニ
豚バラ肉のうまみたっぷりの煮汁がじっくりとしみた大根が美味。甘辛味でご飯もすすみます。
主材料:豚バラ肉 大根
しょうがと酢をきかせた、さっぱりとろみ炒め。辛いものが好きなら、ごま油をラー油に替えて!
主材料:豚バラ肉 キャベツ しめじ
主材料:豚バラ肉 しいたけ にんじん
肉を塩漬けして水分を出し、むっちり食感に仕上げた蒸し豚のレシピ。肉をボールに入れ、鍋で湯せんにする「ボール蒸し」だから簡単。蒸し器いらずで、しっとりと仕上がります。
主材料:豚バラ肉 長ねぎ 生姜
香ばしく焼きつけた豚肉に、卵がふんわりとからんで、たまらないおいしさ!野菜をたっぷり加え、彩りもきれいな一品に。
主材料:豚バラ肉 たまねぎ 卵 豚薄切り肉
お好み焼きの定番メニュー〈豚玉〉をマスター。ふっくらさっくり焼き上がる生地の秘密は、やまといもです。
主材料:豚バラ肉 小麦粉 キャベツ 大和芋
オレンジページ6/2号
2022オレンジページCooking野菜「食べたことない! 感動の野菜料理」
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