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「高菜」 でレシピ検索しました 。

34件 ありました 。

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高菜

塩漬けして発酵させた高菜漬けが一般的。うまみたっぷりなので炒めものや卵焼き、めん類などさまざまなメニューの味の決め手に。

さらに
がないもので

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高菜とごまの混ぜご飯

高菜とごまは、油で炒めてからご飯に混ぜると風味がぐんとアップします。

主材料:
高菜

高菜ラーメン

高菜漬けを炒めてお湯を注ぐだけで、スープのでき上がり!高菜の酸味と豚肉のこくがうまみの素です。

主材料:
高菜 豚バラ肉

高菜巻き

シャキッとした歯ごたえが新鮮。ひと味違う、素朴な田舎巻き。

主材料:
高菜 山芋 納豆

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ローズマリーフライドチキン

鶏肉と相性抜群のローズマリーを、ころもに混ぜて揚げます。魅惑的な香りを楽しんで!

主材料:
鶏肉 ローズマリー

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アボカドのスクランブルドエッグ

定番の卵メニューに香りと彩りをプラス。いつもの朝食の時間がおいしく、楽しくなるひと皿です。

主材料:
卵 べーコン アボカド

高菜明太からめそうめん

高菜漬けと明太子のうまみと塩けがそうめんにからんで、絶妙のおいしさに。野沢菜やザーサイで作っても◎。

主材料:
明太子 高菜

豆腐とオクラのツナあえ

豆腐は味がなじみやすいよう、手でくずすのがポイント。
高菜の塩けと風味を生かした、和風の味つけがよく合います。

主材料:
ツナ缶 豆腐 オクラ 高菜

豚肉とじゃがいもの高菜炒め

高菜漬けのうまみがじゃがいもとよく合います。豚肉のうまみもきいています。

主材料:
豚薄切り肉 じゃがいも 高菜

麦ご飯のシンプルなチャーハン

粘りけの少ない麦ご飯は、チャーハンにぴったり! 高菜漬けのほどよい塩けが味のアクセント。

主材料:
じゃこ 高菜

じゃがいもと高菜漬け

高菜漬けを調味料代わりに使ったら、独特の塩けとうまみがじゃがいもにしみ込んで、美味!

主材料:
じゃがいも 高菜

鶏肉と高菜の焼きそば

主材料:
鶏挽き肉 高菜

牛肉の高菜炒め

高菜のうまみと塩け、ごまの風味をきかせて、香ばしい炒めものに。ご飯もよくすすみます。

主材料:
牛こま切れ肉 たけのこ 高菜

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