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「高菜」でレシピ検索しました。

33件ありました。

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高菜

塩漬けして発酵させた高菜漬けが一般的。うまみたっぷりなので炒めものや卵焼き、めん類などさまざまなメニューの味の決め手に。

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高菜とごまの混ぜご飯

高菜とごまは、油で炒めてからご飯に混ぜると風味がぐんとアップします。

主材料：: 高菜

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高菜ラーメン

高菜漬けを炒めてお湯を注ぐだけで、スープのでき上がり！高菜の酸味と豚肉のこくがうまみの素です。

主材料：: 高菜豚バラ肉

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高菜巻き

シャキッとした歯ごたえが新鮮。ひと味違う、素朴な田舎巻き。

主材料：: 高菜山芋納豆

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豚肉のパクチーサラダ

和風味の炒めものに、「パクチー」をたっぷりとのせるだけで、エスニック風のひと皿があっという間に完成！

主材料：: 豚こま切れ肉たまねぎパプリカ

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玉ねぎまるごとモッツァレラ焼肉だれで

みずみずしい玉ねぎをまるごと使ったユニークなメニュー。モッツァレラチーズは熱を加えると独特のもちとろ食感が楽しめます。

主材料：: たまねぎチーズ

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豚肉とじゃがいもの高菜炒め

高菜漬けのうまみがじゃがいもとよく合います。豚肉のうまみもきいています。

主材料：: 豚薄切り肉じゃがいも高菜

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高菜炒飯

ザーサイと高菜のシャキシャキの歯ざわりと、独特の持ち味がおいしさの決め手。梅の酸味が食欲をそそります。

主材料：: 豚肉高菜大葉

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豚肉と高菜の炒めもの

高菜のほどよい酸味と塩けをいかした炒めもの。たけのこの歯ごたえがアクセントです。

主材料：: 豚薄切り肉たけのこ高菜にら

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たらの高菜煮

高菜漬けの風味を淡泊なたらにうつしながら煮ます。しょうゆの量は、高菜の塩けによって加減して。

主材料：: たら青梗菜高菜

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牛肉の高菜炒め

高菜のうまみと塩け、ごまの風味をきかせて、香ばしい炒めものに。ご飯もよくすすみます。

主材料：: 牛こま切れ肉たけのこ高菜

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ひき肉と高菜の卵チャーハン

ご飯に卵を混ぜてから炒めます。
２人分ずつ、ぱらりと仕上げて。

主材料：: 豚挽き肉卵高菜

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豚肉と高菜の炊き込みご飯

具は炒めて味とこくをつけ、炊き込みます。ほどよい塩けが、お酒のあとにも最適です。

主材料：: 豚薄切り肉高菜

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