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副菜

乱切りきゅうりとかにかまのしょうがじょうゆあえ

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更新日 2024/4/4

乱切りきゅうりとかにかまのしょうがじょうゆあえ
撮影 三村健二

みずみずしいきゅうりにごま油の味がしみ込んだうまみたっぷりの副菜! かにかまとあえることで、鮮やかな見た目に仕上げます。

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更新日 2024/4/4

  • 費用目安

    -

  • カロリー

    86kcal

  • 塩分

    1.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

ヤミー

料理家

      料理研究家。輸入商材店に勤務のかたわら始めた、世界の料理を3ステップで紹介するブログが大人気に。カンタンで作りやすいレシピが好評。『ヤミーのがんばらない毎日ごはん』(宝島社)など著書も多数。

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      材料

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      2人分
      • 「作り方」参照

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        きゅうり1本はキッチンばさみでへたを切り、一口大の乱切りにする。塩少々をふってもみ込む。
      2. 2
        かに風味かまぼこ2本は手で細く裂く。小さめのボールにごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖、しょうがのすりおろし各小さじ1/2を混ぜる。【1】の乱切りきゅうりと、かにかまを加えてよくあえる。

      初出 オレンジページ 2016年8/2売号

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                  今日の献立

                  主菜

                  ピーマンと豚肉のにんにく蒸し炒め

                  • 249kcal
                  副菜

                  ブロッコリーの山椒ごまあえ

                  • 106kcal
                  汁物

                  大根と油揚げの豆乳みそ汁

                  • 129kcal

                  オレンジページ 10/2号

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