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ねぎ塩こしょうオイル

うまみたっぷりのオイルは、たれとして焼肉や野菜にかけると◎。ドレッシングやあえごろもにもなるので、チョレギサラダ、炒めもの、炒飯などにも活躍します。

料理:

撮影: 岡本真直

ねぎ塩こしょうオイル

材料 (作りやすい分量)

  • ねぎ 1本(約100g)
  • サラダ油・塩・粗びき黒こしょう

熱量 40kcal(大さじ1) 塩分 0.4g(大さじ1)

作り方

  • ねぎはみじん切りにして、サラダ油大さじ3、塩小さじ2/3、粗びき黒こしょう小さじ1/2と混ぜ合わせる。

    ※密閉容器に入れ、冷蔵で約2週間保存可能。

レシピ掲載日: 2021.8.17

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