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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ねぎ塩こしょうオイル

うまみたっぷりのオイルは、たれとして焼肉や野菜にかけると◎。ドレッシングやあえごろもにもなるので、チョレギサラダ、炒めもの、炒飯などにも活躍します。

料理：

撮影： 岡本真直

ねぎ塩こしょうオイル

材料 （作りやすい分量）

  • ねぎ　1本（約100g）
  • サラダ油・塩・粗びき黒こしょう

熱量 40kcal（大さじ1） 塩分 0.4g（大さじ1）

作り方

  • ねぎはみじん切りにして、サラダ油大さじ3、塩小さじ2/3、粗びき黒こしょう小さじ1/2と混ぜ合わせる。

    ※密閉容器に入れ、冷蔵で約2週間保存可能。

レシピ掲載日： 2021.8.17

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