主菜
ささ身のフライ風トースター焼き
更新日 2025/6/16
撮影 澤木央子
レシピを作った人
藤井 恵
料理家
管理栄養士
女子栄養大学卒業後、料理番組、フードコーディネーターのアシスタントなどを経て、独立。毎日の夕食もお弁当も、昔ながらの料理もヘルシーレシピも、気のきいたおもてなし料理までこなす実力派。考案されるレシピは味のよさと作りやすさを兼ね備えた多くの人に支持されるものばかり。等身大のライフスタイルが幅広い層の憧れとなり、注目を集めている。
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材料
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2人分
- 鶏ささ身4本※1本約50g相当
パセリチーズごろも
- パン粉大さじ1
- 粉チーズ大さじ1
- パセリのみじん切り小さじ1
- オリーブオイル小さじ1
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
作り方
調理
- 1
ささ身は筋があれば取り除き、塩、こしょうをふる。パン粉はポリ袋に入れて上からめん棒などをころがし、細かくする。パセリチーズごろもの材料を混ぜ合わせる。
- 2
耐熱皿にささ身を入れ、パセリチーズごろもをまんべんなくふってしっかりとつける。 オーブントースター（1000W）を2分ほど温めてから耐熱皿を入れ、7～8分焼く。
初出 Cooking 2017年7/2売号
レビュー
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質問
料理のきほん
143kcal
20分
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