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副菜

キャベせんと春雨のマヨサラダ

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更新日 2025/6/16

撮影 三村健二

せん切りキャベツと春雨で、つるつる食べられる! ピンク色のハムを加えて春らしく。

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更新日 2025/6/16

  • 費用目安

    約90円

  • カロリー

    223kcal

  • 塩分

    2.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

舘野 鏡子

料理家

      桐朋学園大学ピアノ科卒業。大学在学中にNHK『きょうの料理』のコンクールに入賞し、同番組のアシスタント10年を経て、料理研究家として活動を始める。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。3世代で暮らす生活のなかからうまれる、早くておいしい家庭料理に定評がある。

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      材料

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      2人分
      • 「塩もみせん切りキャベツ」(下記参照)
        150g
      • 緑豆春雨
        40g
      • ハム
        41枚12g相当
      • ドレッシング

        • マヨネーズ
          大さじ2
        • しょうゆ
          小さじ1
        • 少々
        • こしょう
          少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        春雨は袋の表示どおりゆで、ざるに上げて水けをきる。キャベツは水けをしっかり絞る。ハムは半分に切り、端から細切りにする。

      2. 2

        ボールに春雨とハム、ドレッシングの材料を入れてよくあえる。キャベツを加えてさらにあえる。

      初出 オレンジページ 2020年4/2号

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            舘野 鏡子

            料理家

                桐朋学園大学ピアノ科卒業。大学在学中にNHK『きょうの料理』のコンクールに入賞し、同番組のアシスタント10年を経て、料理研究家として活動を始める。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。3世代で暮らす生活のなかからうまれる、早くておいしい家庭料理に定評がある。

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                  主食

                  ガパオライス

                  • 770kcal
                  副菜

                  キャベツとえびの生春巻き

                  • 141kcal
                  汁物

                  にらと春雨のスープ

                  • 52kcal

                  オレンジページ 7/17号

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