close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

子供洋食

群馬県桐生市のご当地グルメ。子どもたちのおやつだったため、このユニークな名前になったとか。ウスターソースのシンプルな味つけは、お酒がすすむパンチもあります。

料理:

撮影: 髙杉 純

子供洋食

材料 (2~3人分)

  • 新じゃがいも(小) 6~7個(約300g)
  • ねぎ 1/2本
  • 桜えび 大さじ2
  • 青のり 適宜
  • サラダ油 ウスターソース

熱量 135kcal(1/3量) 塩分 0.9g(1/3量)

作り方

  • じゃがいもはよく洗い、皮つきのまま4等分のくし形に切る。水けがついたまま直径約23cmの耐熱皿に、切り口を下にして並べ入れる。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分ほど加熱して水けを拭く。ねぎは小口切りにする。

  • フライパンを中火で熱し、桜えびを入れて2分ほどからいりして、香りが立ったら取り出す。続けて、サラダ油大さじ1を入れて中火で熱し、【1】のじゃがいもを皮を下にして入れる。動かさずに3~4分焼きつけ、こんがりとしたら、残りの2面をそれぞれ1分~1分30秒ずつ焼く。ねぎを加えてさっと炒め、ウスターソース大さじ2を加えて手早く炒める。器に盛り、桜えび、青のりをふる。

レシピ掲載日: 2016.2.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

じゃがいもを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年09月23日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

食材からレシピを探す