close
レシピ検索
食材からレシピを探す
火を止めて少しだけ温度を下げた熱湯で豚肉をゆでると、びっくりするほど、しっとり柔らかに仕上がります。
料理: 大庭英子
撮影: 岡本真直
熱量 497kcal(1人分)
塩分 1.0g(1人分)
鍋に水4~5カップ、ねぎ、しょうがの皮を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら火をやや弱めて5分ほど煮てから火を止める。酒大さじ1を加えて5分おく。豚肉は1枚ずつはがして5~6枚一度に鍋に入れ、色が変わったらバットに取り出してさまし、水けをきる。残りも同様にゆでて水けをきる。
大きめのボールにドレッシングの材料を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。豚肉、玉ねぎを加えて全体をあえ、トマトを加えてさっとあえる。
レシピ掲載日: 2019.8.17
オレンジページ6/2号
2022オレンジページCooking野菜「食べたことない! 感動の野菜料理」
おとなの健康Vol.17
みそ、甘酒、納豆、ヨーグルト。 今すぐ始められる、毎日続けられる。ゆる発酵
医者に「やせなさい」と言われたら。 読めば必ずやせる! 肥満解消スタートBOOK
うちの定番食材レシピvol.12 献立にもう迷わない!ひき肉あったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.11 献立にもう迷わない!たまごあったら、これつくろ!
オレンジページ おとなの健康レシピ 50代からの 骨粗鬆症対策の献立
夜なる早でごはんが食べたいすべての人へ 仕込み5分の漬けとく献立
家族が笑顔になる 北欧流の暮らし方
浅田真央 私のおうちごはん
うちの定番食材レシピvol.10 献立にもう迷わない!キャベツあったら、これつくろ!
うちの定番食材レシピvol.9 献立にもう迷わない!豚こま・豚薄切り肉あったら、これつくろ!
記事検索
vol.74 カフェライムリーフを使って「たけのことさつまいものココナッツチキンカレー」
第10回ジュニア料理選手権 開催!
「はやうまごはん手帖」のレシピ、チラ見せしちゃいます♪
肩・腰・関節の痛みに効く! 新製品「ロキソニンEX外用薬シリーズ」、ここがいい!
トースター1台で8役の機能つき! 新モデル<アラジントースター>の魅力とは?
vol.73 ターメリックを使って「めかじきのターメリックソテー」
8つの島によって個性が違います!〈沖縄黒糖〉の魅力を味わおう
野菜を楽しむ春色パスタ
vol.72 ブラックペッパーを使って「レモンこしょうから揚げ」
白い森『小国町』オンラインツアーレポート
vol.71 スペアミントを使って「えびとミントのデリサラダ」
vol.70 きざみ山わさびを使って「レンジ鶏チャーシューの山わさびのっけ」
食材からレシピを探す