close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

中華風蒸しなす

電子レンジで作る、簡単蒸しなす。ザーサイの塩けとごま油のこくがあとを引きます。

料理：

撮影： 川浦堅至

中華風蒸しなす

材料 （2人分）

  • なす　小4個（約320g）
  • ザーサイ（びん詰）　20g
  • 万能ねぎの小口切り　適宜
  • 塩　ごま油　酢　しょうゆ

熱量 77kcal（1人分） 塩分 1.1g（1人分）

作り方

  • なすはへたを切ってピーラーで皮をむき、縦4等分に切ってから、長さを半分に切る。切ったそばから、塩少々を加えた水に3分ほどさらして水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。ポリ袋に入れ、袋の口を下に向けてかるく折りたたみ、電子レンジ（600W）で3分30秒ほど加熱する。ザーサイは粗く刻む。

  • なすとザーサイをボールに入れ、ごま油、酢各小さじ2、しょうゆ小さじ1をふってよくあえる。器に盛り、万能ねぎをのせる。

レシピ掲載日： 2009.6.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

なすを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年08月04日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ8/17号

最新号

2021年8月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
8/3（火）～8/9（月・祝）

【メンバーズプレゼント】抽選で梨、レトルトカレー、リフレッシュスプレーが当たる！

  • 食
  • 健康
  • 美容
  • 暮らし
もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
祝日移動のお知らせ
ブランドパーパス

食材からレシピを探す

食材一覧を見る