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トマトのヨーグルトドレッシングサラダ

にんにくがほんのり香るクリーミーなドレッシングが、甘酸っぱいトマトにぴったり。暑い日にうってつけのさわやかさです。

料理:

撮影: 尾田学

トマトのヨーグルトドレッシングサラダ

材料 (2人分)

  • トマト 小3個(約200g)
  • 万能ねぎ 2本
  • A
  •  プレーンヨーグルト 大さじ4
  •  にんにくのすりおろし ごく少々
  •  塩 小さじ1/4
  •  こしょう 少々

熱量 40kcal(1人分) 塩分 0.7g(1人分)

作り方

  • 万能ねぎは小口切りにする。ボールにAを混ぜ合わせ、万能ねぎの2/3量を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。

  • トマトはへたを取って食べやすい大きさのくし形切りにし、器に盛る。ドレッシングをかけ、残りの万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日: 2009.6.2

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