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簡単タコライス

ひき肉を炒めるだけ! ささっとできてランチにぴったり。

料理:

撮影: 澤木央子

簡単タコライス

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 茶碗2杯分(約300g)
  • 合いびき肉 150g
  • レタスの葉 2枚
  • プチトマト 6個
  • ピザ用チーズ 20g
  • にんにくのすりおろし 少々
  • 好みでタバスコ(R) 少々
  • サラダ油 トマトケチャップ しょうゆ 酒 こしょう

熱量 522kcal(1人分) 塩分 1.9g(1人分)

作り方

  • レタスはせん切りにする。プチトマトはへたを取って縦4等分に切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉、にんにくと、トマトケチャップ、しょうゆ、酒各大さじ1、こしょう少々を入れ、ひき肉をほぐしながら炒め合わせる。肉の色が変わり、汁けがなくなるまで炒める。

  • 器に温かいご飯、レタス、【1】を順に盛り、プチトマト、ピザ用チーズを散らす。好みでタバスコ(R)をふる。

レシピ掲載日: 2013.7.2

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