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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

簡単タコライス

ひき肉を炒めるだけ！　ささっとできてランチにぴったり。

料理：

撮影： 澤木央子

材料 （2人分）

  • 温かいご飯　茶碗2杯分（約300g）
  • 合いびき肉　150g
  • レタスの葉　2枚
  • プチトマト　6個
  • ピザ用チーズ　20g
  • にんにくのすりおろし　少々
  • 好みでタバスコ(R)　少々
  • サラダ油　トマトケチャップ　しょうゆ　酒　こしょう

熱量 522kcal（1人分） 塩分 1.9g（1人分）

作り方

  • レタスはせん切りにする。プチトマトはへたを取って縦4等分に切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉、にんにくと、トマトケチャップ、しょうゆ、酒各大さじ1、こしょう少々を入れ、ひき肉をほぐしながら炒め合わせる。肉の色が変わり、汁けがなくなるまで炒める。

  • 器に温かいご飯、レタス、【1】を順に盛り、プチトマト、ピザ用チーズを散らす。好みでタバスコ(R)をふる。

レシピ掲載日： 2013.7.2

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