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副菜

ひじきとえのきの和風マリネ

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更新日 2025/6/9

ひじきとえのきの和風マリネ
撮影 川浦堅至

電子レンジで30秒で完成! ヘルシーな簡単あえものです。

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更新日 2025/6/9

  • 費用目安

    約70円

  • カロリー

    80kcal

  • 塩分

    0.8g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

武蔵 裕子

料理家

      両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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      材料

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      2人分
      • ひじき(乾燥)
        10g
      • えのきだけ
        1/2
      • A

        • 砂糖
          小さじ1
        • 大さじ2
        • オリーブ油
          大さじ1
        • しょうゆ
          大さじ1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        ひじきは水に5分ほどつけてもどし、水けをきって食べやすく切る。えのきは根元を切り、長さ2~3cmに切る。合わせて耐熱のボールに入れてラップをかけ、電子レンジで約30秒加熱する。

      2. 2

        ボールにAを混ぜ合わせ、【1】を加えてからめ、粗熱を取る。

      初出 Cooking 2008年12/2号

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                両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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                  今日の献立

                  主食

                  七夕そうめん&精進揚げ

                  • 671kcal
                  副菜

                  レンジなめたけ

                  • 35kcal
                  副菜

                  焼き厚揚げ しそしらすソース

                  • 234kcal

                  オレンジページ 7/17号

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