ソーセージを加えて食べごたえアップ。ほどよく酸味と辛みがきいていて、おつまみにもぴったりです。
料理： 樋口秀子 撮影： 川浦堅至
ミックスビーンズは水けをきる。ソーセージは熱湯でさっとゆで、粗熱が取れたら、幅1cmの輪切りにする。
ボールにミックスビーンズとソーセージを入れ、フレンチマスタードと、マヨネーズ大さじ2、こしょう少々を加えて混ぜる。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
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