汁物
おろしえび天茶漬け
更新日 2025/6/3
撮影 尾田学
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材料
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2人分
- 大根（先端の部分）150g
- ボイルえび60g
- 揚げだま大さじ2
- だし汁1と1/2カップ
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- 焼きのり適宜
- しょうゆ小さじ1
- 塩少々
作り方
調理
- 1
大根はよく洗い、皮つきのまますりおろす。のりは手で細かくちぎる。小鍋にだし汁を煮立たせ、しょうゆ小さじ1、塩少々を加える。
- 2
器にご飯を盛って揚げだまを散らし、ボイルえびと大根おろしをのせる。【1】のだし汁をかけ、のりを散らす。
初出 Cooking 2008年12/2売号
レビュー
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446kcal
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