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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

おろしえび天茶漬け

たっぷりの大根おろしをのせてさっぱりといただく、即席の天茶漬け風。揚げだま＋ボイルえびの組み合わせが◎。

料理：

撮影： 尾田学

材料 （2人分）

  • 大根（先端の部分）　150g
  • ボイルえび　60g
  • 揚げだま　大さじ2
  • だし汁　1と1/2カップ
  • 温かいご飯　茶碗2杯分（300g）
  • 焼きのり　適宜
  • しょうゆ　塩

熱量 326kcal（1人分） 塩分 1.3g（1人分）

作り方

  • 大根はよく洗い、皮つきのまますりおろす。のりは手で細かくちぎる。小鍋にだし汁を煮立たせ、しょうゆ小さじ1、塩少々を加える。

  • 器にご飯を盛って揚げだまを散らし、ボイルえびと大根おろしをのせる。【1】のだし汁をかけ、のりを散らす。

レシピ掲載日： 2008.12.2

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