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汁物

おろしえび天茶漬け

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更新日 2025/6/3

おろしえび天茶漬け
撮影 尾田学

たっぷりの大根おろしをのせてさっぱりといただく、即席の天茶漬け風。揚げだま＋ボイルえびの組み合わせが◎。

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更新日 2025/6/3

  • 費用目安

    約310円

  • カロリー

    326kcal

  • 塩分

    1.3g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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    材料

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    2人分
    • 大根（先端の部分）
      150g
    • ボイルえび
      60g
    • 揚げだま
      大さじ2
    • だし汁
      1と1/2カップ
    • 温かいご飯　茶碗
      2杯分
    • 焼きのり
      適宜
    • しょうゆ
      小さじ1
    • 塩
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      大根はよく洗い、皮つきのまますりおろす。のりは手で細かくちぎる。小鍋にだし汁を煮立たせ、しょうゆ小さじ1、塩少々を加える。

    2. 2

      器にご飯を盛って揚げだまを散らし、ボイルえびと大根おろしをのせる。【1】のだし汁をかけ、のりを散らす。

    初出　Cooking 2008年12/2売号

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