close

レシピ検索 レシピ検索

食材から探す

大さじ1って何ml？ 料理のまえに

豚みそそぼろだれ

ビタミンB1でパワーチャージ！　野菜をプラスするだけで、パパッと主菜が完成します！

料理：

撮影： 鈴木泰介

豚みそそぼろだれ

材料 （約700ml分）

  • 豚ひき肉　400g
  • ねぎの薄い小口切り　2本分（約200g）
  • しょうがのみじん切り、にんにくのみじん切り　各小さじ2
  • 〈煮汁〉
  • 　みそ　大さじ5と1/2（約100g）
  • 　砂糖　大さじ2と1/2
  • 　しょうゆ　小さじ2
  • 　水　3/4カップ
  • 酒　片栗粉　サラダ油　

熱量 366kcal（1/4量） 塩分 3.4g（1/4量）

作り方

  • ボールにひき肉と、酒、片栗粉各大さじ1と1/2を入れ、スプーンで混ぜる。煮汁の材料を混ぜる。

  • フライパンにサラダ油大さじ1と1/2を強めの中火で熱し、ねぎ、しょうが、にんにくを加えて3分ほど炒める。ひき肉を加え、2分ほど炒め、煮汁を加えてときどき混ぜながらひと煮立ちさせる。とろみがついたら火を止めて粗熱を取り、清潔な保存容器に移す。

この「豚みそそぼろだれ」を活用して「レタスと肉みその手巻きサラダ」

なぜガチ推しなのか？　
担当編集によるアツい語りはこちら！▶

レシピ掲載日： 2018.8.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

豚挽き肉を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2023年06月09日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/17号

最新号

2023年6月02日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
6/6～6/26

カルテＨＤ　バランスケア シリーズ３点セットをプレゼント！

  • #美容
もっと見る

Check!