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主食

ナポリタン風焼きそば

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更新日 2025/6/4

ナポリタン風焼きそば
撮影 南雲保夫

パスタの定番メニューも、中華蒸し麺で作れば、ゆでる手間が省けてラクチン! スープを加えて炒めることで、味がしっかりとなじみます。

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更新日 2025/6/4

  • 普通

  • 15分

  • 費用目安

    約400円

  • カロリー

    554kcal

  • 塩分

    3.2g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

武蔵 裕子

料理家

      両親と双子の息子の3世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。

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      2人分
      • 中華蒸し麺
        2
      • ウインナソーセージ
        4
      • ピーマン(小)
        2
      • 玉ねぎ
        1/4
      • 洋風スープの素(顆粒)
        小さじ1/2
      • 粉チーズ
        適宜
      • サラダ油
        大さじ1
      • トマトケチャップ
        大さじ3と1/2
      • 中濃ソース
        大さじ1
      • 少々
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

    • 15
      1. 1

        中華蒸し麺は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱し、かるくほぐす。ピーマンは縦半分に切ってへたと種を取り、横に幅3mmに切る。玉ねぎは幅1cmのくし形に切る。ソーセージは斜めに3等分に切る。小さめの器に、湯1/4カップと洋風スープの素を混ぜ合わせる。

      2. 2

        フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、ピーマンを順に入れて炒める。しんなりとしてきたらソーセージ、中華蒸し麺を順に加えて炒め合わせる。麺がほぐれたら【1】のスープを加えて炒める。

      3. 3

        汁けがほぼなくなったらトマトケチャップ大さじ3と1/2、中濃ソース大さじ1を順に加えて味をなじませ、塩、こしょう各少々を加えてさっと混ぜる。味をみて、たりなければ塩少々で味をととのえる。器に盛り、粉チーズをふる。

      初出 オレンジページ 2010年10/2号

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                  とうもろこしのしょうゆバター炊き込みご飯

                  • 396kcal
                  副菜

                  しし唐のきんぴら

                    汁物

                    なすのみそ汁

                    • 39kcal

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