close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

れんこんのオイスターソース風味焼き

れんこんは皮つきのまま焼くと香ばしさが増し、味にぐっと深みが出ます。

料理：

撮影： 南雲保夫

れんこんのオイスターソース風味焼き

材料 （2人分）

  • れんこん（小）　1節（100～120g）
  • オイスターソース　大さじ1
  • 万能ねぎの小口切り　適宜
  • 酒　しょうゆ　ごま油

熱量 104kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • れんこんはよく洗い、皮つきのまま厚さ1cmの輪切りにする。5分ほど水にさらしてざるに上げ、ペーパータオルで水けを拭く。小さめの器に、オイスターソースと、酒大さじ1、しょうゆ大さじ1/2を入れて混ぜ合わせ、たれを作る。

  • フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、れんこんを並べ入れて、こんがりと焼き色がつくまで両面を2分くらいずつ焼く。たれを加えてさっとからめ、器に盛って、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日： 2010.9.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

れんこんを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月29日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る