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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

レタスとハムの和風サラダ

ポン酢しょうゆとしその風味がさわやか。オリーブオイルでこくをちょっぴりプラスして。

料理：

撮影： 南雲保夫

レタスとハムの和風サラダ

材料 （2人分）

  • レタスの葉　3枚（約100g）
  • 青じその葉　5枚
  • ロースハム　2枚
  • ドレッシング
  • 　市販のポン酢しょうゆ　小さじ2
  • 　オリーブオイル　小さじ1
  • 　こしょう　少々

熱量 62kcal（1人分） 塩分 0.9g（1人分）

作り方

  • レタスは食べやすくちぎる。青じそは軸を切り、食べやすくちぎる。レタスと青じそを合わせて冷水にさっとさらし、ざるに上げて、ペーパータオルで水けを取る。ハムは半分に切ってから幅1cmに切る。

  • 小さめの器に、ドレッシングの材料を混ぜ合わせる。ボールにレタスと青じそ、ハムを入れて混ぜ、器に盛ってドレッシングをかける。

レシピ掲載日： 2011.8.17

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