かぼちゃの煮もの
少し甘めに煮た、ほっとなごむ味わいの一品。
料理： 大庭英子
撮影： 南雲保夫
- 熱量 180kcal（1人分）
- 塩分 0.9g（1人分）
材料 （2人分）
- かぼちゃ 1/4個（約350g）
- みりん 砂糖 しょうゆ
作り方
かぼちゃはスプーンでわたと種を取って、皮つきのまま横半分に切り、さらに縦4等分に切る。
小鍋にかぼちゃを皮目を下にして入れ、水2/3～1カップ、みりん、砂糖各大さじ1、しょうゆ大さじ2/3を入れて中火にかける。煮立ったら火を弱めてふたをし、柔らかくなるまで10～12分煮る。
レシピ掲載日：2010.7.2
