close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

なめこと豆腐のスープ

口当たりなめらかな2つの具を、あっさり味のスープでいただきます。

料理：

撮影： 尾田学

なめこと豆腐のスープ

材料 （2人分）

  • なめこ　1/2袋（約50g）
  • 絹ごし豆腐　1/2丁（約150g）
  • 万能ねぎの小口切り　2本分
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ2
  • 片栗粉　しょうゆ

熱量 60kcal（1人分） 塩分 2.1g（1人分）

作り方

  • 豆腐は1cm角に切る。なめこはざるに入れて、流水でさっと洗い、水けをきる。小さめの器に片栗粉、水各小さじ1を混ぜ合わせ、水溶き片栗粉を作る。

  • 鍋に水2カップを沸かし、スープの素、豆腐、なめこを入れて混ぜる。再び煮立ったらしょうゆ小さじ2を加え、水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから回し入れて、手早く大きく混ぜ、とろみをつける。器に盛り、万能ねぎを散らす。

レシピ掲載日： 2009.12.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

なめこを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月23日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る