close
close
レシピ検索
食材からレシピを探す
シャキシャキ野菜に、パリパリに揚げたワンタンをトッピング。フレンチドレッシングでいただく豚しゃぶが新鮮な味わいです。
料理： コウ ケンテツ
撮影： 柿崎真子
熱量 328kcal（1人分）
塩分 1.2g（1人分）
ゴーヤーは縦半分に切ってスプーンで種とわたを取り、横に幅3～4mmに切る。塩小さじ1をふってもみ込み、熱湯でさっとゆでてざるに上げてさます。玉ねぎは薄切りにし、水にさらしてかるく水けを絞る。パプリカはへたと種を取り除き、縦に薄切りにする。ワンタンの皮は、幅5mmに切る。
鍋に湯を沸かして塩少々を加え、豚肉を少しずつ入れて弱火でゆでる。色が変わったら取り出し、ざるに広げてさます。
フライパンにサラダ油を高さ2cmまで入れて中火で熱し、ワンタンの皮を入れる。きつね色になったらすぐに取り出し油をきる。
ドレッシングを作る。ボールに酢、塩を入れ、塩が溶けるまで泡立て器で混ぜる。サラダ油を少しずつ加えて、さらによく混ぜ、白っぽくなってきたら、粗びき黒こしょう、粒マスタードを加えて混ぜる。器に野菜と豚肉をさっと合わせて盛り、ドレッシングをかけ、ワンタンの皮を散らす。
（1人分328kcal、塩分1.2g）
レシピ掲載日： 2012.8.7
SHARE
人気レシピランキング
記事検索
ボンカレークック202109
フライパンひとつで簡単に「ボンカレークック」でおうちカレー
My SPICE&HERB
vol.66 オレガノを使って「ズッキーニと肉だんごのトマト煮」
キユーピー パスタソース202109
『レシピひろがるパスタソース』を使った絶品パスタ＆簡単アレンジレシピ
料理レシピ3メディアが選ぶ新商品グランプリ
2021・秋冬新商品を、オレンジページnet編集部員が試食しました！
オレンジページ×cotta特製コラボキット
ムラヨシマサユキさん考案 「チョコバナナケーキ」キット販売スタート！
キユーピー ドレッシング202108
こどもと楽しむアイディアいっぱい 野菜の日は家族でサラダを楽しもう！
ブルドックソース202108
『ドレッシングソース』を使ったごちそうサラダで、おうちレストラン
My SPICE&HERB
vol.65 ルッコラを使って「オープンオムレツのルッコラのせ」
My SPICE&HERB
vol.64 チリパウダーを使って「グリルドコーン」
My SPICE&HERB
vol.63 五香粉（ウーシャンフェン）を使って「蒸し鶏の五香粉ねぎソース」
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
ぐっち夫婦の絶品！ 夏野菜つまみ
新時代のおうち時間をもっと楽しく♪
ぐっち夫婦の野菜たっぷりスピードごはん
食材からレシピを探す
印刷する
メールでこのレシピを送る
で買う
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする