close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

里いものおろしじょうゆがけ

里いもは、皮つきのままゆでるとモチモチの食感に!
かるくつぶしたら、大根おろしをからめてめしあがれ。

料理:

撮影: 尾田学

里いものおろしじょうゆがけ

材料 (2人分)

  • 里いも 6個(約300g)
  • 大根 6cm
  • しょうゆ

熱量 105kcal(1人分) 塩分 0.9g(1人分)

作り方

  • 里いもはよく洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を注いで強めの中火にかける。沸騰したら弱火にし、15分ほどゆでる。大根は皮をむいてすりおろす。

  • 里いもに竹串がすーっと通るくらいになったら、ざるに上げて湯をきる。粗熱が取れたら皮をむき、やけどに注意しながら手のひらではさんでかるくつぶす。器に盛り、大根おろしをのせ、しょうゆ適宜をかける。

レシピ掲載日: 2009.1.2

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

里芋を使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2021年09月19日現在

BOOK オレンジページの本

記事検索

SPECIAL TOPICS


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

PRESENT プレゼント

応募期間 
9/7(火)~9/20(月・祝)

ブレンディ(R)の新しいラテ、ダイショーの鍋スープをプレゼント

食材からレシピを探す