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いんげんのザーサイ炒め

料理：

撮影： 川浦堅至

いんげんのザーサイ炒め

材料 （2人分）

  • さやいんげん　150g
  • ザーサイ（びん詰）　30g
  • サラダ油　塩　こしょう　

熱量 83kcal（1人分） 塩分 1.7g（1人分）

作り方

  • いんげんはへたを切り、長さを2つに切る。

  • フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、いんげんをさっと炒めて塩少々をふる。水大さじ2を加え、ふたをして弱火にし、2分ほど蒸し焼きにする。ザーサイを加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふる。

レシピ掲載日： 2008.3.2

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