いんげんのザーサイ炒め
料理： 大庭英子
撮影： 川浦堅至
- 熱量 83kcal（1人分）
- 塩分 1.7g（1人分）
材料 （2人分）
- さやいんげん 150g
- ザーサイ（びん詰） 30g
- サラダ油 塩 こしょう
作り方
いんげんはへたを切り、長さを2つに切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、いんげんをさっと炒めて塩少々をふる。水大さじ2を加え、ふたをして弱火にし、2分ほど蒸し焼きにする。ザーサイを加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふる。
レシピ掲載日：2008.3.2
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