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いんげんのザーサイ炒め

料理:

撮影: 川浦堅至

いんげんのザーサイ炒め
  • 熱量 83kcal(1人分)
  • 塩分 1.7g(1人分)

材料 (2人分)

  • さやいんげん 150g
  • ザーサイ(びん詰) 30g
  • サラダ油 塩 こしょう 

作り方

いんげんはへたを切り、長さを2つに切る。
フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、いんげんをさっと炒めて塩少々をふる。水大さじ2を加え、ふたをして弱火にし、2分ほど蒸し焼きにする。ザーサイを加えて炒め合わせ、塩、こしょう各少々をふる。

レシピ掲載日:2008.3.2

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