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副菜

鮭と大根のサラダ

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更新日 2024/4/4

撮影 対馬一次

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更新日 2024/4/4

  • 普通

  • 費用目安

    約330円

  • カロリー

    277kcal

  • 塩分

    1.1g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

阿部 徳恵

料理家

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      材料

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      2人分
      • サーモン（刺し身用）
        120g
      • 大根
        4cm
      • あれば大根の葉
        適宜

      • A

        • 塩
          小さじ1/3
        • 粒マスタード
          小さじ2
        • オリーブ油
          大さじ2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1
        大根は皮をむいてせん切りにする。あれば大根の葉は熱湯でさっとゆでて水けをきり、小口切りにする。サーモンは薄いそぎ切りにする。
      2. 2
        ボールにAを混ぜ合わせ、いただく直前にサーモン、大根、大根の葉を順に加えてからめる。

      初出　Cooking 2006年12/2号

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                                阿部 徳恵

                                料理家

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