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春菊のサラダ

柔らかい生の春菊の葉と、酸味のきいたドレッシングの組み合わせ。

料理:

撮影: 川浦堅至

春菊のサラダ

材料 (2人分)

  • 「作り方」参照

調理時間  熱量 98kcal(1人分) 塩分 1.7g(1人分)

作り方

  • 春菊1/2わ(約100g)は葉を摘み、器に盛っておく。

  • ベーコン2枚は細切りにする。フライパンにベーコンを入れて中火でカリカリに炒め、砂糖小さじ2、しょうゆ大さじ1、酢大さじ2を加えて、1分ほど煮つめて火を止め、熱いうちに1にかける。

レシピ掲載日: 2006.12.2

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