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焼きりんご

料理:

撮影: 宗田育子

材料 (2人分)

  • りんご(あれば紅玉) 1個
  • 食パン(8枚切りのもの) 1/2枚
  • レーズン 大さじ1/2
  • はちみつ 大さじ2
  • グラニュー糖 小さじ1

熱量 173kcal(1人分)

作り方

  • オーブンを180℃に温めはじめる。りんごは縦半分に切り、ティースプーンなどでしんを丸くくりぬいて、軸を取る。フィリングを作る。食パンはみみを切り、1cm角に切ってボールに入れ、レーズン、はちみつを加えて全体をあえる。

    オーブンを180℃に温めはじめる。りんごは縦半分に切り、ティースプーンなどでしんを丸くくりぬいて、軸を取る。フィリングを作る。食パンはみみを切り、1cm角に切ってボールに入れ、レーズン、はちみつを加えて全体をあえる。

  • 天板にオーブン用シートを敷いてりんごを並べ、しんをくりぬいたところに、1のフィリングを1/2量ずつ詰める。

  • 180℃のオーブンで15分ほど焼く。全体に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて、さらに10分ほど焼いて取り出す。熱いうちに、フィリングの上にグラニュー糖を1/2量ずつふって、器に盛る。

レシピ掲載日: 2006.11.2

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