焼きりんご
料理： 広沢京子
撮影： 宗田育子
- 熱量 173kcal（1人分）
材料 （2人分）
- りんご（あれば紅玉） 1個
- 食パン（8枚切りのもの） 1/2枚
- レーズン 大さじ1/2
- はちみつ 大さじ2
- グラニュー糖 小さじ1
作り方
オーブンを180℃に温めはじめる。りんごは縦半分に切り、ティースプーンなどでしんを丸くくりぬいて、軸を取る。フィリングを作る。食パンはみみを切り、1cm角に切ってボールに入れ、レーズン、はちみつを加えて全体をあえる。
天板にオーブン用シートを敷いてりんごを並べ、しんをくりぬいたところに、1のフィリングを1/2量ずつ詰める。
180℃のオーブンで15分ほど焼く。全体に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて、さらに10分ほど焼いて取り出す。熱いうちに、フィリングの上にグラニュー糖を1/2量ずつふって、器に盛る。
レシピ掲載日：2006.11.2
