焼きりんご

1. 1

   オーブンを180℃に温めはじめる。りんごは縦半分に切り、ティースプーンなどでしんを丸くくりぬいて、軸を取る。フィリングを作る。食パンはみみを切り、1cm角に切ってボールに入れ、レーズン、はちみつを加えて全体をあえる。

   

   
2. 2

   天板にオーブン用シートを敷いてりんごを並べ、しんをくりぬいたところに、1のフィリングを1/2量ずつ詰める。
3. 3

   180℃のオーブンで15分ほど焼く。全体に焼き色がついたらアルミホイルをかぶせて、さらに10分ほど焼いて取り出す。熱いうちに、フィリングの上にグラニュー糖を1/2量ずつふって、器に盛る。

初出　オレンジページ 2006年11月号