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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ポテトサラダ

料理：

撮影： 対馬一次

ポテトサラダ

材料 （2人分）

  • じゃがいも　小2個（約200g）
  • きゅうり　1/2本
  • らっきょう漬け　3～4粒（約25g）
  • らっきょうの漬け汁　大さじ1
  • 塩　マヨネーズ

熱量 191kcal（1人分） 塩分 1.4g（1人分）

作り方

  • じゃがいもは洗って皮つきのままラップで包み、電子レンジで約4分、竹串がすーっと通るまで加熱する。きゅうりは薄い小口切りにし、塩小さじ1/4をふってもみ、しんなりとしたら水けを絞る。らっきょうはみじん切りにする。

  • じゃがいもは皮をむいてボールに入れ、フォークでざっとつぶす。らっきょう、らっきょうの漬け汁、マヨネーズ大さじ2を加えて混ぜ、きゅうりを入れて混ぜ合わせる。

レシピ掲載日： 2006.9.2

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