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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

レタスと帆立てのスープ

料理：

撮影： 対馬一次

レタスと帆立てのスープ

材料 （2人分）

  • レタス　3枚
  • 帆立て貝柱缶詰（70g入り）　1缶
  • 鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1
  • 薄口しょうゆ（なければしょうゆ）　小さじ1/2
  • 酒　こしょう

熱量 31kcal（1人分） 塩分 1.2g（1人分）

作り方

  • 鍋に湯2カップを沸かして帆立てを缶汁ごと入れ、スープの素を加える。酒大さじ1/2、薄口しょうゆで調味し、レタスを一口大にちぎって加える。ひと煮立ちしたら、こしょう少々をふる。

レシピ掲載日： 2006.9.2

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