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スパイシー手羽先

料理:

撮影: 中里一暁

スパイシー手羽先

材料 (2人分)

  • 鶏手羽先 6本
  • たれ
  •  豆板醤 小さじ1/2
  •  しょうゆ、みりん 各大さじ1
  • 小麦粉 揚げ油

作り方

耐熱のボールにたれの材料を入れ、600Wの電子レンジで約1分30秒加熱する。
手羽先は小麦粉を薄くまぶす。揚げ油を中温(170℃)に熱して手羽先を4~5分揚げ、【1】のボールに入れてたれをからめる。

レシピ掲載日:2009.8.11

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