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トマトの冷やし中華

料理:

撮影: 中里一暁

材料 (2人分)

  • 中華生麺 2玉
  • A
  •  トマト(完熟) 2個
  •  にんにく 1/2かけ
  •  ポン酢しょうゆ 大さじ4
  •  ごま油 大さじ1
  • 温泉卵 2個
  • 青じその葉 2枚

作り方

  • トマトはへたを取ってざく切りにする。ミキサーにAを入れ、なめらかになるまで撹拌する。

  • 中華麺は袋の表示時間どおりにゆで、冷水で洗って水けをきる。器に盛って【1】をかけ、青じそ、温泉卵をのせる。

レシピ掲載日: 2009.7.24

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