close

close

レシピ検索

食材からレシピを探す

食材一覧を見る
大さじ1って何ml？ 料理のまえに

たことかぶのあっさり春おでん

料理：

撮影： 川浦堅至

たことかぶのあっさり春おでん

材料 （2人分）

  • ゆでたこの足　300g
  • かぶ　4～5個（400g）
  • 昆布（15cm）　1枚
  • みりん　しょうゆ　塩　練り辛子
  • ※鍋に水3カップと昆布を入れて30分置いておく。

調理時間  熱量 257kcal（1人分） 塩分 4.5g（1人分）

作り方

  • ゆでたこは長さ3cmに切り、5切れずつ竹串に刺す。たっぷりの熱湯で2分ゆで、水けをきる。かぶは葉を切り落とし、よく洗って皮つきのまま半分に切る。

  • 鍋に入れた昆布が柔らかくなったら取り出し、キッチンばさみで幅1cmに切って結ぶ。鍋に戻し入れ、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ1と1/2、塩小さじ1とかぶを加えて中火にかけ、煮立たせる。

  • たこを入れて、再び煮立たせる。ぬらしたペーパータオルで表面をおおい、さらにふたをして弱火で20分ほど煮る。器に盛り、辛子適宜を添える。

レシピ掲載日： 2006.3.17

SHARE

関連キーワード

レシピを探す

たこを使った
その他のレシピ

注目のレシピ<PR>

人気レシピランキング

2022年05月23日現在
もっと見る

BOOK オレンジページの本

詳細・購入はこちら

記事検索

SPECIAL TOPICS

オレンジページ6/2号

最新号

2022年5月17日発売

詳細・購入はこちら

バックナンバー

amazonで買う

7-netで買う

Rakuten ブックスで買う

hontoで買う

Fujisan.co.jp 雑誌のオンライン書店で定期購読をする


RANKING 今、読まれている記事


RECIPE RANKING 人気のレシピ

もっと見る

PRESENT プレゼント

応募期間　
05/17～05/30

食べやすさや栄養の摂り方まで考えた、カップタイプの介護食をプレゼント

もっと見る

腸活部net
パナソニック特設ページ
ジュニア料理選手権
ブランドパーパス
オーダーブック＆カレンダーmiotto

食材からレシピを探す

食材一覧を見る