副菜
ひき肉の磯辺揚げ
更新日 2024/4/4
レシピを作った人
武蔵 裕子
料理家
両親と双子の息子の３世代の食卓を長年切り盛りしてきた経験から、合理的で健康的、時短、簡単でありながらおいしい料理を提案。15年以上にわたり、魚焼きグリルの調理の幅広さに注目し研究を重ねてきた。
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材料
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2人分
- 「作り方」参照
作り方
調理
- 1豚ひき肉150g、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、ごま油少々をボールに入れて粘りが出るまで練り混ぜ、ねぎのみじん切り1/2本分を加えて混ぜる。焼きのり（全形）1枚を8等分に切ってたねを等分にのせ、2つに折ってはさむ。中温の揚げ油で3～4分揚げ、辛子酢じょうゆを添える。
初出 Cooking 2006年3/17号
レビュー
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質問
25分
365kcal
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