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ほのかな梅の酸味と、風味豊かな削り節を混ぜた納豆だれが絶品。
ころころに切ったきゅうりが食感のアクセントになります。
料理： 長谷川よし子
撮影： 中里一暁
熱量 581kcal（1人分）
塩分 4.4g（1人分）
フライパンでスパゲティを袋の表示時間どおりにゆではじめる。
スパゲティをゆでている間に具の準備をする。帆立ては厚みを3等分に切る。きゅうりはへたを切り、1cm角に切る。梅干しは種を取り、包丁で細かくたたいてボールに入れる。削り節と、しょうゆ、みりん各大さじ2、ごま油小さじ1を加えてよく混ぜ合わせる。納豆ときゅうりを入れてさらに混ぜ、納豆だれを作る。
スパゲティがゆで上がったら、ざるに上げて湯をきる。器に等分に盛り、帆立てと、納豆だれを1/2量ずつのせる。
レシピ掲載日： 2006.4.17
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