close
熱量 143kcal（1人分）
塩分 1.9g（1人分）
ひじきは洗い、たっぷりの水に30分ほどつけてもどす。ざるに上げて水けをきり、長さ4～5cmに切る。にんじんは皮をむき、長さ4～5cm、幅3～4mmの短冊切りにする。
フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、ひき肉を炒める。肉の色が変わったらひじき、にんじんを加えて炒め合わせる。全体に油が回ったら、酒大さじ2をふり、水大さじ3、みりん大さじ2、砂糖小さじ1、しょうゆ大さじ2～3を入れて混ぜる。
火を弱めてふたをし、4～5分蒸し煮にする。ふたを取り、汁けをとばすようにして混ぜながら3～4分炒め煮にし、火を止める。
レシピ掲載日： 2005.3.17
SHARE
人気レシピランキングオレンジページ 7/2・7/17合併号
2023オレンジページCooking夏「夏こそ、料理はシンプルに。」
おとなの健康Vol.17
オレンジページplus 7-8月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選
栄養士がすすめる 40代からの太らない食べ方
あるものでここまでできる♪ vol.１ 節約したいとき、これつくろ！
潜伏期間は20年。今なら間に合う 認知症は自分で防げる！
オレンジページplus 5-6月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
食べて健康になるレシピ血液をサラサラに！
2023オレンジページCooking野菜「劇的においしい、野菜の食べ方。」
オレンジページplus 3-4月 ふだんの晩ごはんは、2品あればいい。
ゆうべの食卓
今日から自炊勢になる！～見れば作れる！ 読まずに作れる！～
おかあさんの扉12 まさかのお受験
1人分ずつ、好きなときに食べられる 温めなおしてもおいしいごはん
今さら、再びの夫婦二人暮らし
料理家・飛田和緒 シンプルで作り続けたくなる、傑作レシピ選
記事検索
印刷する
で買う
で買う
で買う
で定期購読をする
