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かぶのハーブサラダ

料理:

撮影: 川浦堅至

かぶのハーブサラダ

材料 (2人分)

  • かぶ 2個
  • A
  •  好みのドライハーブ 小さじ1
  •  酢 大さじ2
  •  オリーブ油 大さじ1
  •  砂糖、塩、こしょう 各少々

熱量 46kcal(1人分) 塩分 0.6g(1人分)

作り方

  • かぶは葉を切り落として皮を厚めにむき、縦4つに切ってから薄いいちょう切りにする。ボールに入れて塩少々をふり、しんなりしたら水けを絞る。

  • 別のボールにAを混ぜ合わせ、かぶを加えてあえる。

レシピ掲載日: 2005.12.2

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