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カツロールずし

とんカツ+ご飯をキャベツで巻いた、ヘルシーなおすしです。

料理:

撮影: 松本祥孝

カツロールずし

材料 (1人分)

  • とんカツ 1/2枚
  • ご飯 茶碗1杯分弱(130g)
  • キャベツの葉 大1枚
  • 貝割れ菜 1/8パック
  • ポン酢しょうゆ 小さじ1弱
  • 甘酢しょうが 適宜

熱量 242kcal(1人分) 塩分 0.5g(1人分)

作り方

  • とんカツは半分に切る。ペーパータオルにのせ、ラップをせずに電子レンジで1分加熱し、ポン酢しょうゆをふる。キャベツはラップで包み、電子レンジで1分30秒加熱する。冷水にとり、ペーパータオルで水けを拭く。貝割れ菜は根元を切る。

  • キャベツを広げて手前にご飯を横長にのせ、甘酢しょうが、貝割れ菜、とんカツを重ねる。左右を折り込んで手前から巻き、3つに切る。

レシピ掲載日: 2005.12.2

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