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カツロールずし

とんカツ＋ご飯をキャベツで巻いた、ヘルシーなおすしです。

料理：

撮影： 松本祥孝

カツロールずし

材料 （1人分）

  • とんカツ　1/2枚
  • ご飯　茶碗1杯分弱（130g）
  • キャベツの葉　大1枚
  • 貝割れ菜　1/8パック
  • ポン酢しょうゆ　小さじ1弱
  • 甘酢しょうが　適宜

熱量 242kcal（1人分） 塩分 0.5g（1人分）

作り方

  • とんカツは半分に切る。ペーパータオルにのせ、ラップをせずに電子レンジで1分加熱し、ポン酢しょうゆをふる。キャベツはラップで包み、電子レンジで1分30秒加熱する。冷水にとり、ペーパータオルで水けを拭く。貝割れ菜は根元を切る。

  • キャベツを広げて手前にご飯を横長にのせ、甘酢しょうが、貝割れ菜、とんカツを重ねる。左右を折り込んで手前から巻き、3つに切る。

レシピ掲載日： 2005.12.2

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