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トマトとみょうがの和風サラダ

あっさり味のドレッシングを、たっぷりかけるのがポイント。
野菜にからみやすくなり、味がぐっとなじみます。

料理:

撮影: 尾田学

材料 (2人分)

  • トマト 1個
  • みょうが 2個
  • 貝割れ菜 1/2パック
  • ドレッシング
  •  水 1カップ
  •  めんつゆ(2倍濃縮タイプ) 大さじ3
  •  酢 大さじ1
  •  ごま油 小さじ1

熱量 39kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • トマトはへたを取り、2cm角に切る。みょうがは縦半分に切ってから、縦に薄切りにする。貝割れ菜は根元を切る。ボールにドレッシングの材料を入れて混ぜ合わせる。器にトマト、みょうが、貝割れ菜を盛り、ドレッシングをかける。

レシピ掲載日: 2005.7.2

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