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大さじ1って何ml？ 料理のまえに

ヨーグルトチーズアイス

チーズのこくとヨーグルトの酸味が溶け合って、
絶妙なおいしさ。ピーナッツが味のアクセントに。

料理：

撮影： 宗田育子

ヨーグルトチーズアイス

材料 （作りやすい分量、4～6人分）

  • プレーンヨーグルト　100g
  • クリームチーズ　50g
  • 生クリーム　100ml
  • ピーナッツ（おつまみ用）　10g
  • 砂糖

熱量 139kcal（1人分）

作り方

  • クリームチーズは室温に置いて柔らかくし、ボールに入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。砂糖大さじ3を加えてよく混ぜる。ヨーグルトを少しずつ加えながら、ゴムべらで混ぜ合わせる。ピーナッツは粗く刻む。

    クリームチーズは室温に置いて柔らかくし、ボールに入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。砂糖大さじ3を加えてよく混ぜる。ヨーグルトを少しずつ加えながら、ゴムべらで混ぜ合わせる。ピーナッツは粗く刻む。

  • 別のボールに生クリームを入れ、泡立て器で角が立つくらい（八分立て）に、泡立てる。【1】のボールに加え、ピーナッツを入れてゴムべらで混ぜ合わせる。ラップを敷いたバットに流し入れ、表面を平らにしてラップをかけ、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。取り出して、包丁で食べやすく切る。 （1人分139kcal）

    別のボールに生クリームを入れ、泡立て器で角が立つくらい（八分立て）に、泡立てる。【1】のボールに加え、ピーナッツを入れてゴムべらで混ぜ合わせる。ラップを敷いたバットに流し入れ、表面を平らにしてラップをかけ、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。取り出して、包丁で食べやすく切る。
    （1人分139kcal）

レシピ掲載日： 2009.6.30

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