ヨーグルトチーズアイス
チーズのこくとヨーグルトの酸味が溶け合って、
絶妙なおいしさ。ピーナッツが味のアクセントに。
料理： コウ ケンテツ
撮影： 宗田育子
- 熱量 139kcal（1人分）
材料 （作りやすい分量、4～6人分）
- プレーンヨーグルト 100g
- クリームチーズ 50g
- 生クリーム 100ml
- ピーナッツ（おつまみ用） 10g
- 砂糖
作り方
クリームチーズは室温に置いて柔らかくし、ボールに入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。砂糖大さじ3を加えてよく混ぜる。ヨーグルトを少しずつ加えながら、ゴムべらで混ぜ合わせる。ピーナッツは粗く刻む。
別のボールに生クリームを入れ、泡立て器で角が立つくらい（八分立て）に、泡立てる。【1】のボールに加え、ピーナッツを入れてゴムべらで混ぜ合わせる。ラップを敷いたバットに流し入れ、表面を平らにしてラップをかけ、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。取り出して、包丁で食べやすく切る。
（1人分139kcal）
（1人分139kcal）
レシピ掲載日：2009.6.30
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