スイーツ
ヨーグルトチーズアイス
更新日 2025/6/5
撮影 宗田育子
レシピを作った人
コウ ケンテツ
料理家
食材のよさを生かした手軽な家庭料理の数々が人気の料理家。YouTube公式チャンネル「Koh Kentetsu Kitchen」で秘伝のレシピを公開中。高1、中1、小2の1男2女の父。
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材料
作りやすい分量、4～6人分
- プレーンヨーグルト100g
- クリームチーズ50g
- 生クリーム100ml
- ピーナッツ（おつまみ用）10g
- 砂糖大さじ3
作り方
調理
- 1
クリームチーズは室温に置いて柔らかくし、ボールに入れて泡立て器で混ぜ、クリーム状にする。砂糖大さじ3を加えてよく混ぜる。ヨーグルトを少しずつ加えながら、ゴムべらで混ぜ合わせる。ピーナッツは粗く刻む。
- 2
別のボールに生クリームを入れ、泡立て器で角が立つくらい（八分立て）に、泡立てる。【1】のボールに加え、ピーナッツを入れてゴムべらで混ぜ合わせる。ラップを敷いたバットに流し入れ、表面を平らにしてラップをかけ、冷凍庫で3時間ほど冷やし固める。取り出して、包丁で食べやすく切る。
（1人分139kcal）
レシピ掲載日 2009.6.30
レビュー
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