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主食

えびともやしのタイ風焼きそば

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更新日 2025/6/6

撮影 対馬一次

桜えび+にんにく+ナンプラーでたちまちエスニック風の味わいに。レモンを絞ってさっぱりとどうぞ。

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更新日 2025/6/6

  • 普通

  • 費用目安

    約350円

  • カロリー

    489kcal

  • 塩分

    2.7g

※費用や栄養素は1人分で算出しています。

レシピを作った人

長谷川よし子

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      材料

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      2人分
      • 中華蒸し麺
        2
      • 桜えび
        10g
      • もやし
        1/2
      • にんにく
        2かけ
      • 赤唐辛子
        1
      • ピーナッツ(殻と薄皮を取ったもの・無塩)
        20g
      • ナンプラー
        大さじ2
      • レモンのくし形切り
        2切れ
      • サラダ油
        大さじ1と1/2
      • こしょう
        少々

      安全に調理していただくために

      作り方

      下準備

      ●にんにくは縦に薄切りにする。
      ●赤唐辛子は半分に折り、へたと種を取り
      除く。
      ●ピーナッツはざっと刻む。

      調理

      1. 1

        蒸し麺は袋のまま、電子レンジで約2分加熱する。

      2. 2

        フライパンにサラダ油大さじ1と1/2、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りよく炒める。中火にしてピーナッツ、桜えび、もやしを順に加えて炒め、油が回ったらこしょう少々をふり、ナンプラーを加えてからめる。

      3. 3

        蒸し麺を加え、菜箸でほぐすようにして炒め合わせる。器に盛ってレモンのくし形切りを添え、絞りかけていただく。
        (1人分489kcal、塩分2.7g)

      レシピ掲載日 2002.6.17

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            長谷川よし子

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                  今日の献立

                  主菜

                  レンチン蒸し鶏の香味油がけ

                  • 220kcal
                  副菜

                  ちぎりちくわのチーズコーンのせ

                  • 128kcal
                  副菜

                  オクラのめんつゆあえ

                  • 30kcal

                  オレンジページ 7/17号

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