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韓国風のりサラダ

甘辛味とごまの風味でビールはもちろん、白いご飯もすすみます。

料理:

撮影: 尾田学

韓国風のりサラダ

材料 (4人分)

  • 焼きのり(全形) 10枚
  • 三つ葉 1束
  • 帆立て貝柱缶詰(150g入り) 1缶
  • 万能ねぎ 1/2束
  • たれ
  •  白すりごま 大さじ4
  •  にんにくのすりおろし 1かけ分
  •  ごま油 大さじ2
  •  しょうゆ 大さじ1と1/2
  •  砂糖 大さじ1/2
  • ごま油

熱量 160kcal(1人分) 塩分 1.5g(1人分)

作り方

  • 三つ葉は根元を切り落とし、長さ3~4cmに切る。万能ねぎは小口切りにする。器にたれの材料を混ぜ合わせる。

  • 焼きのりは手で細かくちぎってボールに入れ、三つ葉、万能ねぎと、帆立てを缶汁ごと加え、たれを回し入れる。手にごま油を薄く塗り、全体を大きく、ふんわりと混ぜ合わせる。
    (1人分160kcal、塩分1.5g)

レシピ掲載日: 2002.5.2

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