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シーザーズサラダ

みずみずしいレタスに、にんにくの風味のきいた、こくのあるチーズマヨネーズドレッシングをかけて。

料理:

撮影: 対馬一次

シーザーズサラダ

材料 (2人分)

  • 好みのレタスの葉
  •  (サニーレタス、プリーツレタスなど) 6枚
  • 堅ゆで卵 1個
  • チーズマヨドレッシング
  •  にんにくのすりおろし 1/2かけ分
  •  マヨネーズ 大さじ2
  •  粉チーズ 小さじ2
  •  レモンの絞り汁 小さじ2
  •  白ワイン 小さじ2
  •  塩 少々
  •  こしょう 少々
  • パセリのみじん切り 適宜
  • 粉チーズ 適宜

熱量 173kcal(1人分) 塩分 0.8g(1人分)

作り方

  • 好みのレタスは水にさらし、パリッとしたらざるに上げて水けをきり、食べやすくちぎる。ゆで卵はみじん切りにする。器にチーズマヨドレッシングの材料を混ぜ合わせる。皿にレタスを盛り、ゆで卵、粉チーズ、パセリを散らし、ドレッシングをかけていただく。
    熱量173kcal、塩分0.8g(1人分)

レシピ掲載日: 2002.2.2

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