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副菜

ごぼうとあさりのバター風味サラダ

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更新日 2025/9/15

ごぼうとあさりのバター風味サラダ
撮影 対馬一次

バターしょうゆ味のささがきごぼうに、うまみたっぷりの缶汁ごとあさりを混ぜ合せて。のりの風味がポイント。

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更新日 2025/9/15

  • かんたん

  • 費用目安

    約270円

  • カロリー

    137kcal

  • 塩分

    3.5g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

金本J.ノリツグ

料理家

    金本J.ノリツグさんのレシピを見る

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    材料

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    2人分
    • ごぼう
      1/2本
    • あさりの水煮缶詰（小・85g入り）
      1缶
    • 焼きのり
      2枚
    • バター
      15g
    • しょうゆ
      大さじ2
    • 塩
      少々
    • こしょう
      少々

    安全に調理していただくために

    作り方

    調理

    1. 1

      ごぼうは洗って、包丁の背で皮をこそげ落とす。縦に十文字に切り込みを入れ、水をはったボールの上で端から鉛筆を削る要領で削って薄いささがきにする。水に10分ほどさらし、水けをきる。

    2. 2

      耐熱のボールにごぼうを入れ、バター15gとしょうゆ大さじ2を加えてラップをかけ、電子レンジで約1分加熱する。

    3. 3

      あさりを缶汁ごとボールに加え、混ぜ合わせる。焼きのりを手でちぎりながら加え、塩、こしょう各少々で味をととのえる。
      熱量137kcal、塩分3.5g（1人分）

    レシピ掲載日　2002.1.17

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