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小松菜とささ身のピリ辛炒め

料理:

撮影: 中村淳

材料 (1人分)

  • 「作り方」参照

熱量 71kcal(1人分) 塩分 1g(1人分)

作り方

  • 小松菜1/5わ(60g)は長さ2cmに切る。鶏ささ身1本は筋を取り、1cm角に切る。サラダ油小さじ1/2でささ身を炒め、色が変わったら小松菜を加えて、しんなりするまで炒める。酒小さじ1をふり、ふたをして弱火で1分蒸す。しょうゆ、塩、粗みじんに切った赤唐辛子各少々を加えて炒め合わせる。
    (71kcal 塩分1.0g)

レシピ掲載日: 2001.9.17

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