レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 大葉
  5. なまり節の混ぜご飯

なまり節の混ぜご飯

甘辛く煮たなまり節を温かいご飯にさっくりと混ぜ合わせるだけ。青じそを添えて、香りよく。

料理:

撮影: 対馬一次

なまり節の混ぜご飯
  • 熱量 321kcal(1人分)
  • 塩分 1.3g(1人分)

材料 (2人分)

  • 温かいご飯 茶碗2~3杯分(320~480g)
  • なまり節 約100g
  • 青じその葉 2枚
  • 白いりごま 大さじ1
  • しょうがのせん切り 少々
  • 煮汁
  •  水 1カップ
  •  しょうゆ 大さじ1と1/3
  •  砂糖 小さじ2

作り方

なまり節は皮を取り除いて粗くほぐす。鍋に煮汁の材料としょうがのせん切りを入れて中火にかける。煮立ったら、なまり節を入れ、弱火にして汁けがほとんどなくなるまで10~12分煮る。
青じその葉は重ねて縦3つ~4つに折りたたみ、軸と直角にせん切りにする。水にさらし、水けをきる。
ボールに温かいご飯、白いりごま大さじ1、1.のなまり節を煮汁ごと加えて混ぜ合わせる。器に盛って、青じその葉をのせる。
(1人分321kcal、塩分1.3g)

レシピ掲載日:2000.9.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ12/2号

オレンジページ12/2号

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

おいしいにっぽんフェス

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!