主食
なまり節の混ぜご飯
更新日 2024/4/3
撮影 対馬一次
甘辛く煮たなまり節を温かいご飯にさっくりと混ぜ合わせるだけ。青じそを添えて、香りよく。
更新日 2024/4/3
普通
- 費用目安
約400円
- カロリー
321kcal
- 塩分
1.3g
※費用や栄養素は１人分で算出しています。
材料
無料でお試し！
2人分
- 温かいご飯 茶碗2杯分
- なまり節約100
- 青じその葉2枚
- 白いりごま大さじ1
- しょうがのせん切り少々
煮汁
- 水1カップ
- しょうゆ大さじ1と1/3
- 砂糖小さじ2
作り方
調理
- 1なまり節は皮を取り除いて粗くほぐす。鍋に煮汁の材料としょうがのせん切りを入れて中火にかける。煮立ったら、なまり節を入れ、弱火にして汁けがほとんどなくなるまで10～12分煮る。
- 2青じその葉は重ねて縦3つ～4つに折りたたみ、軸と直角にせん切りにする。水にさらし、水けをきる。
- 3ボールに温かいご飯、白いりごま大さじ1、1.のなまり節を煮汁ごと加えて混ぜ合わせる。器に盛って、青じその葉をのせる。 （１人分321kcal、塩分1.3g）
レシピ掲載日 2000.9.2