レシピをさがす

  1. HOME
  2. レシピ検索
  3. 野菜
  4. 秋冬 旬野菜
  5. 大根
  6. 大根とザーサイのシャキシャキ漬け

大根とザーサイのシャキシャキ漬け

風味豊かなザーサイといりごまで、あとを引くおいしさです。中華の食卓の名わき役!

料理:

撮影: 川浦堅至

大根とザーサイのシャキシャキ漬け
  • 熱量 49kcal(1人分)
  • 塩分 1.8g(1人分)

材料 (2~3人分)

  • 大根 1/4本
  • ザーサイ 30g
  • 白いりごま 大さじ1
  • ラー油 少々
  • あれば大根の葉 少々

作り方

大根は皮をむいて縦につ割りにし、あればスライサーで薄いいちょう切りにする。あれば大根の葉は小口切りにし、大根とともにボールに入れる。大根に塩ひとつまみをふって混ぜ込み、水分が出るまで1~2分おく。
大根の水けをきって別のボールに入れ、ザーサイ、白ごま、ラー油を加え、手でよくあえる。
(1人分49kcal、塩分1.8g)

レシピ掲載日:2000.6.2

関連キーワード

レシピを探す

サイト内検索

オレンジページの本

オレンジページ1/2号

オレンジページ1/2号

2019年12月17日発売

詳細・購入はこちら

2020オレンジページCooking冬

2020オレンジページCooking冬

2019年11月15日発売

詳細・購入はこちら

おとなの健康 Vol.13

おとなの健康 Vol.13

2019年11月14日発売

詳細・購入はこちら

ちぎりパン BY ORANGEPAGE 発売中

ジュニア料理選手権

おいしいにっぽんフェス

cookpadプロのレシピ

まめ部プロデュース 大豆粉と米粉のパンケーキミックス発売中!