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主食

かぶの葉の菜めし

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更新日 2025/6/23

かぶの葉の菜めし
撮影 尾田学

削り節を混ぜて風味満点の菜めし。かぶの葉は塩漬けにしたものを混ぜ込みます。

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更新日 2025/6/23

  • 普通

  • 費用目安

    約170円

  • カロリー

    253kcal

  • 塩分

    1.6g

※費用や栄養素は１人分で算出しています。

レシピを作った人

佐藤幸男

      クックモード

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      材料

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      4人分
      • 温かいご飯　茶碗
        4杯分
      • かぶの葉の塩漬け（下記参照）
        1/2束分
      • 削り節
        3パック
      • 白いりごま
        適宜
      • 塩
        小さじ1と1/2

      安全に調理していただくために

      作り方

      調理

      1. 1

        かぶの葉に塩小さじ１を入れて混ぜ合わせ、水けを絞ってボールに入れる。削り節、白いりごま適宜を入れて混ぜ、温かいご飯を加えて混ぜる。
        （１人分253kcal、塩分1.6g）

        —かぶの葉の塩漬け—
        かぶの葉は茎とともに粗みじんに切り、塩小さじ１/２を混ぜる。水けを絞らずに保存容器に移し、冷蔵庫に入れておく。

      レシピ掲載日　2000.1.17

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