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調理時間
熱量 235kcal（1人分）
塩分 1.3g（1人分）
しいたけは軸を切り、みじん切りにする。軸は石づきを落とし、みじん切りにする。
ボールにひき肉、しいたけ、たね用の調味料を入れ、粘りが出て、ひき肉の粒々がなくなるまで、手でよく練り混ぜる。オーブントースターの天板にアルミホイルを敷いて、たねを平らにのばし、まん中を少しくぼませる。
温めたオーブントースターに入れ、8～10分焼く。アルミホイルをかぶせ、さらに10～15分焼く。途中で肉汁が出てくるが、焼き上がるまでには少しずつ蒸発していく。取り出して2等分（4等分）に切り、器に盛る。
（時間35分、塩分1人分1.3g、熱量1人分235kcal）
レシピ掲載日： 2000.3.17
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